Le potager du château
Bigre, 5 semaines sans causer, me revoilà enfin ;)) Retour sur ce bien bel été...
Les vacances ont débuté par une soirée au Château des Varennes. Un très beau bâtiment en briques roses construit au XVIe siècle au milieu d'un parc aux arbres centenaires, situé au coeur du Lauragais à 18 km de Toulouse à peine ! Mais ce soir là, c'est le jardin qui nous a retenu notre attention !
Car pourquoi aller au resto en plein centre de Toulouse quand on peut faire terriblement plus dépaysant ?? Le vendredi soir, samedi & dimanche midi (résa souhaitée), Tante Misou et son mari vous proposent de déjeuner ou de diner, sous la serre ou au milieu de leur potager classé l'an dernier parmi les plus beaux Potagers de France !! Avec enthousiasme, ce couple de passionnés nous fait découvrir la centaine de variétés de tomates qui compose son jardin : la tomate ananas, la noire de crimée..., nous montre les légumes oubliés comme la courgette jaune, et nous raconte comment, l'hiver venu, ils échangent courriers et graines rares avec d'autres passionnés de France et d'Europe!
Mais surtout, Béatrice et Jacques proposent une cuisine pleine de saveur et de délicatesse, un menu variant au fil des saisons et des productions du potager, pour un diner entre amis à la lumière des bougies ...
Pfffu, quelle bonne soirée nous avons passé !!!
Château des Varennes :
Chambre et table d'hôtes
Gîte
Repas de famille
Visite du potager
Déjeuner & diner.
Rens. : 05 61 81 69 24 / 06 88 76 08 86.
www.chateaudesvarennes