Cette année, malgré la grande tablée à la maison, j'ai eu envie que nous mangions une VRAIE buche comme maman la faisait lorsque nous étions petits, et pas un truc de grande surface avec une crème au beurre hyper riche, vraiment trop beurk !
Je n'ai pas poussé le vice jusqu'à faire les petits champignons en meringue, mais je suis contente car le résultat a été conforme à mes souvenirs d'enfant !

• Pour la crême patissière au chocolat (à faire en premier) :
100g de beurre tempéré, 100gr de sucre en poudre très fin, 100gr de chocolat noir, 1 jaune d'oeuf, 200gr de lait, 25gr de farine.

Mélanger le jaune d'oeuf à la farine. Faites chauffer le lait avec le chocolat, puis verser ce lait chocolaté sur le jaune d'oeuf en mélangeant bien. Remettre le tout dans la casserole et faites cuire votre préparation en tournant régulièrement. Retirer du feu et laisser refroidir. Avec un fouet, travailler le beurre ramolli et le sucre pour obtenir un mélange blanc et léger. Ajouter petit à petit la crême patissère tiède à ce mélange.
Laisser reposer et pendant ce temps, préparez le roulé :

• Pour le gâteau roulé : 3 oeufs, 100gr de farine, 100gr de sucre, 1 cc de levure mélangée à la farine, 1 cc sucre vanillé, 50gr de beurre.

Travailler les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanc et mousseux. Ajouter la farine & levure + beurre fondu, parfum vanille et les blancs en neige en dernier, délicatement. Graisser un papier d'aluminium et le disposer sur une plaque à gateaux. Etaler la préparation et cuire Th7 pendant 10 mn. Enlever l'alu et rouler quelques minutes le gateau chaud dans un torchon humide. Dérouler doucement et garnir avec la crême patissière.

Déposer le gâteau roulé sur un plat. Couper les 2 extrémités en biais et les poser sur le dessus pour former les noeuds de la buche. Recouvrir de chocolat fondu refroidi (100gr chocolat au bain marie + 40gr sucre + un peu de crême fraiche liquide au pif pour délayer). Dessiner l'écorce avec les dents d'une fourchette. Décorez, et saupoudrez de sucre glace (tamisé dans une fine passoire pour une neige plus fine !)

*** Allez, Noël est déjà passé, mais vous reprendrez bien un peu de buche ??! ***

À vous tous amis, fidèles ou anonymes, qui visitez mon blog, je vous souhaite un joyeux Noel entouré de ceux que vous aimez !

Bien sûr, ce message est pré-posté, car à l'heure qu'il est, nièces et neveux ont déballés leurs cadeaux disposés hier soir au pied du sapin, et je dois certainement être en train de monter un camion légo avec mon Flavien chéri ;-)  !!

Très belle journée à vous tous !

Voilà, je vous l'avoue, cela fait 1 an que je couds sans éclairage au dessus de mon pied de biche... pas évident tous les soirs même avec de bons yeux !
Bref, il y a un mois, je me rends compte que j'ai dans mon petit bazar une petit ampoule du bon gabarit et ni une ni deux je l'essaie... sans même prendre la peine de vérifier sa puissance. Bon d'accord, il s'avère que c'était une ampoule de phare de voiture (arrêtez de rire, je vous entends jusqu'ici !!).
Bref, une fois insérée, l'ampoule a fait un très gros "paf", ça a vite senti le cramé, et surtout... machine à coudre "caput", plus rien, nada....



Verdict de Mac Gyver : "le circuit imprimé d'alimentation électrique a flashé" (comprendra qui pourra !!). Une fois la première panne solutionnée... la machine tournait à plein régime toute seule, un peu comme quand on est à fond le pied sur l'accélérateur, mais sans que l'on appuie sur la pédale...  !!
Là, Mc Gyver a compris que " le thiristor" avait lâché...". Second problème, seconde solution ;-)

Bref, il en aurait fallu plus pour décourager mon fortiche mon père, ma machine refonctionne de nouveau !!

Je remercie au passage Mutti sans qui j'aurai eu du mal à assurer mes commandes de Noel si elle ne m'avait pas si gentiment prêté sa machine ;-)

Message perso : Aud', la locomotive de kiki est réparée itou ;-))

  Quand je lui ai laissé un petit comm' pour lui dire que j'adorais ses oiseaux (ça vous étonne ?!) ... la bonne fée Delphine s'est empressée de m'envoyer un petit paquet rempli d'oiseaux si fins et élégants avec leur longue queue.. avec meme un berlingot sucre d'orge (qui n'est pas sur les photos car déjà dans mon estomac !!)
Un grand merci Delphine, j'espère que mon petit paquet sera vite chez toi !

Il y a quelques jours, toute la France a dû affronter des températures indécentes : ça caillait, ça gelait, bref, c'était l'horreur !

La météo nous offre quelques jours de répis, mais l'hiver semble bien parti pour être FROID (un vrai hiver quoi !).
Alors, si vous n'en pouvez plus de boire des litres de thé pour vous réchauffer les mains contre votre tasse, si vous homme ne vous trouve pas super sexy avec votre chemise de nuit en pilou-pilou et vos grandes chaussettes à losanges,    ...Barnabé a la solution à tous vos soucis  ;-)   

La jolie bouillotte est composée de "trucs 100% naturels / recette de Barnabé".
La housse de la bouillotte peut être lavée en défaisant les liens. La sous housse et son contenu ne doivent eux pas passer en machine.
°°°°°°
Recette : mettre la bouillotte entre 1 mn et 1 mn20 au micro-ondes puissance max (commencez par 1 minute seulement pour tester, au cas où votre appareil aurait une super puissance !)
Chouette... Savourez cette belle chaleur pendant 3/4 d'heure au moins !
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La bouillotte : 25 euros.
S'il fait froid chez vous / pour tout commande : barnabeaimelecafe@yahoo.fr

Je quitte mon atelier toulousain ce vendredi pour aller fêter Noel en famille, c'est pourquoi il est impératif que vous m'envoyiez tous vos règlement jusqu'au 21 déc. inclus (versus 19 précédemment annoncé) pour que je puisse poster vos paquets !

Bien sûr, si votre achat n'est pas destiné à faire un cadeau de Noël, vous pouvez continuer de m'envoyer vos commandes, je répondrais à tous vos mails et demandes, et vous expédierai vos produits dès mon retour le 29 déc.

Merci à toutes et tous ;-)

Il y a un mois (et 2 jours !!) je soufflais mes "30 et quelques " bougies d'anniversaire.
Avec un léger retard, je voulais vous montrer ces charmants cadeaux offerts par les copines...

Apparemment, mon goût prononcé pour les oiseaux et mon addiction pour la couleur prune-lilas-mauve ne leur a pas échappé !!
Voyez donc cette très belle carte postale ajourée comme de la dentelle fine, et ces planches de stickers oiseaux-nids-oeufs imprimées sur un beau papier vergé, le tout dans un coffret en acier...Et puis les bougeoirs... et puis la théière... vive les copines !!

Maintenant que Ma Poule a reçu la sienne pour son baby Ambroise, je peux vous montrer les baby guirlandes !!
   
1 seul exemplaire baby boy           1 seul exemplaire baby girl

Guirlandes en tissus liberty de 4 mètres de long - 24 euros.

pour commander : barnabeaimelecafe@yahoo.fr

Edit du 11/12 : les 2 guirlandes sont vendues !

Edit du 15/12 : une nouvelle guirlande baby girl est disponible !!

Dans mon ancien boulot, j'ai fait la rencontre d'une illustratrice de talent : Emma (vous savez, c'est "MA" !!)
Pendant ses études, MA a fait la connaissance de Jouch... Mais qui est ce garçon ??! Et bien... Jouch est le frère de mon adorable poule Aurélie !
Et comme par les blogs, Aurélie est devenue mon amie ; voilà comment je me retrouve avec une illustration d'Emma dans ma boite aux lettres !!!!!   ;-))

cliquez sur l'image, vous verrez mieux l'illustration !

 
j'aime tout, tout simplement !

NB : pour les non-avertis : le chéri de sa poule, il est un peu caché par ses 3 femmes, ..mais c'est parce qu'il n'aime pas les photos le Nico ;-)

illustration : Emma/Luciolland • Graphisme : Jouch

Petit travail minutieux, brodé main et rembourré délicatement pour un petit oiseau gourmand...

VENDUE

Chères lectrices et chers lecteurs (si, si... y'en a aussi),

ce petit post pour vous prévenir que la boutique de Barnabé aime le café fonctionnera jusqu'au 19 décembre inclus ...  !!
En effet, le lendemain je quitterai mon atelier pour aller fêter Noel en famille, c'est pourquoi il est impératif que vous m'envoyiez tous vos règlement jusqu'au 19 déc. inclus pour que je puisse poster vos paquets !

Concernant les pochettes photos, je pourrais assurer toutes les commandes, même pour les photos reçues le 18 décembre... du moment que le chèque est dans ma boite aux lettres le 19 !!!
c'est compris tout le monde ??
Un grand merci à toutes et tous pour votre compréhension ;-))))

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je profite du rangement de mon coin couture pour vous montrer ma belle Singer chinée chez Emmaüs il y a 6 ou 7 ans.

gros plan sur quelques objets fétiches :
- quelques vieux dés de couleur (je suis incapable de coudre avec un dé !!)
- un dévidoir en buis qui se dévisse et contient dans son manche des aiguilles !
- un vieux mètre en ivoire tout mimi qui se rembobine avec sa petite manivelle
- la trousse de couture de ma grand-mère maternelle en véritable crocodile (bon, elle a fait l'afrique ma grand mère, alors forcement !!)... toute usée et chargée de souvenirs ... je la revois en train de faire sa tapisserie ;)

Il faisait bien frisquet vendredi soir dans l'Eglise de St Jory, mais je crois que nous avons tout de même passé une très belle soirée !
Un grand merci à tous ceux qui sont venus nous écouter (l'Eglise était comble !) et surtout de tendres pensées aux amies venues me soutenir : elle, elle, elle aussi, et encore elle... (merci aussi aux autres sans blog mais qui viendront peut etre lire ces quelques lignes ;-)) )